Susan厨房

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16 December

好久没有更新了啊，不是我懒，只是某天突然悟到所谓做菜，大部分都是放点油炒炒，加点水煮煮，谱来谱去也就那么回事，最近尝试了些不一样的，贴来看看~

1. 土豆两只打丝，加点盐放十几分钟浸出水份；
2. 碗里加一只生鸡蛋，两匙面粉，撒点葱花，用温水拌匀，放入土豆丝稍加搅拌；
3. 平底锅加油烧热，舀一团上面的混合物放入锅内，摊平；
4. 煎半分钟翻过来，反复至两面煎熟，颜色微黄；
5. 佐料推荐李锦记的甜酱或酱油~

某日怀念起BC外面的意式肉酱面，于是超市里买来凡凡屋乌冬面，随意发挥

1. 锅内加水烧开，放入乌冬面，煮三四分钟捞出，冷却沥干；
2. 青椒、葱头、大蒜、土豆、香菇、黄瓜等素菜洗净切丝；
3. 锅内放油烧热，放大蒜、葱头、青椒爆炒后放酱油、番茄酱、甜酱，加入其它蔬菜丝翻炒，也可以加点火腿香肠之类的；
4. 浇头炒熟后放入乌冬面，翻炒两三分钟即可。

1. 银耳泡发，红枣洗净，木瓜切块；
2. 银耳红枣一起炖熟捞出；
3. 牛奶在锅里加热，放入木瓜、红枣、银耳；
4. 冷热皆宜，可以加稍许冰糖调味。

1. 山药洗净，去皮切条（对粘液过敏的TX可用醋冲冲）；
2. 山药条放蒸锅里煮熟，盛出凉透；
3. 鲜橙汁（也可以用雀巢那种果汁粉泡）倒入碗中，没过山药条；

4. 浸泡几小时，冷冻味道更佳~

14 October